Gratitude

De Guide MFC
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Gratitude, organic eatery
Türkenstrasse 55
80799 München
Tél. 089 889 821 74
http://www.gratitude-restaurant.de
Horaires :
  • ouvert du mardi au dimanche (du mardi au samedi de 12 :00 à 23:30 ; dimanche et jours fériés de 18:00 à 22:00) Réservation vivement conseillée !

Compte-rendu ch'ti bavarois

C'est le restaurant où nous avons organisé la 44ème soirée ch'ti bavarois! Nous étions 11. C'était le Mercredi 5 novembre 2014 à 20h.

Le cadre

Le Gratitude est un petit restaurant végétalien dans le quartier de Schwabing. La décoration est épurée et l’ambiance est très trendy : les murs sont couleur taupe, il y a des lampes basses à filament apparent et un haut plafond à moulures. Les grandes banquettes, la lumière tamisée et les toute petites tables rendent cet endroit « kuschelig » ! En ce mercredi soir, le resto était plein. La serveuse était sympa et s’est souvent assurée que tout allait bien. Par contre, aucune réactivité par email : j’ai écrit au restaurant après notre soirée pour qu’ils m’envoient la carte de la semaine car elle n’est pas sur internet et j’aurais aimé décrire les ingrédients spéciaux des plats qu’on a mangé. Tant pis, on fera sans !

La cuisine

Première expérience dans un resto vegan pour moi et la majorité des personnes présentes. Ce restaurant a fait l’unanimité ! Merci Matthias de nous avoir embarqués dans cette aventure culinaire ! La carte est très courte et change régulièrement, ce qui est souvent gage de qualité et de fraicheur. Les plats principaux sont de l’ordre de 15 eur. Certains ont gouté au risotto de potimaron, d’autres ont testé le Tempeh Chili. Pour ma part, j’avais commandé l’avocat grillé qui était super bon. Il était accompagné de panko (une chapelure japonaise croustillante). Il y a aussi la possibilité de commander de 1 à 4 entrées, histoire de gouter un peu à tout (ce que je ferai sans doute la prochaine fois, car prochaine fois il y aura !) Par contre, il y a eu un petit cafouillage au niveau des commandes : le serveur a cru qu’on partageait tous les entrées alors que certains avaient pris une combinaison d’entrées et que d’autres avaient pris seulement un plat principal. Cela a donc occasionné pas mal d’attente mais ils se sont excusés plusieurs fois pour ce petit problème de communication. J’ai eu la chance de gouter à pas mal de choses, sympa les voisins de table ! Le blini aux champignons à la noix de cajou fermentée et l’aubergine poelée étaient aussi très bons ! J’ai moins aimé le concombre épicé.

Nous n’avions plus de place pour les desserts, mais rien que pour ca j’y retournerai. Ils proposent un « Rohkost Kuchen ». Je ne sais pas trop comment le traduire, je ne sais même pas exactement ce que c’est : un gateau cru ? Si vous en savez plus, faites moi signe ! En tous cas, ca avait l’air très bon.

Coté boisson, certains ont osé prendre des risques avec la limonade Kama (au gimgembre et à la noix de muscade). Il y a aussi un grand choix de vins. .

La note : 3,6/5

  • Ambiance et cadre du restaurant: 3,6/5
  • Rapidité du service: 2,7/5
  • Rapport qualité/prix: 3,8/5
  • Quantité proposée: 4,5/5
  • Saveur: 3,6/5

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soso