Restaurant Davvero

De Guide MFC
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Le restaurant italien du Charles Hotel, le nouvel hôtel 5 étoiles luxe à Munich

A deux pas de la gare, le petit dernier de la collection des hôtels de Sir Rocco Forte a ouvert ses portes en octobre 2007. Plafonds hauts et profusion de marbre, piscine et spa, aucun doute, nous sommes dans un palace.

Pour vous donner une idée de l’ambiance qui règne dans ce nouveau temple du luxe, plusieurs options s’offrent à vous :

  • passer une nuit dans la suite Monforte au 8ème étage avec terrasse panoramique
  • vous offrir (ou vous faire offrir) au spa un soin intitulé « la beauté à la chocolat »
  • prendre un verre au bar entouré des peintures de Franz von Lenbach

...ou bien vous installer au restaurant Davvero. Pourquoi deux v, vous demandez-vous ? Pour faire plus vrai, nous a expliqué le serveur.

Une déco baroque, des tonalités de beige et de gris et à noter pour l’été, une terrasse avec vue sur le jardin botanique. La carte est d’inspiration italienne. A essayer sans hésiter, le risotto : basilic et scampis grillés ou la version safranée et agneau confit.

Le soir de notre passage, le restaurant était loin d’afficher complet, il faut dire que l’inauguration est toute récente, même le taxi ne connaissait pas cet établissement.

Restaurant Davvero – The Charles Hotel
Sophienstrasse 28
80333 Munich
Tel. 089/544 555-0
http://www.charleshotel.de



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Flo Bretzel