Waldfee

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Waldfee
Occamstraße 13
80802 München - Schwabing
Tél. 089 84 00 83 10
www.waldfee-muenchen.de
Horaires :
  • ouvert tous les jours de 11:00 à 23:00, jusqu’à 01:00 le vendredi et samedi.

Compte-rendu ch'ti bavarois

C'est le restaurant où nous avons organisé la 45ème soirée ch'ti bavarois! Nous étions 14. C'était le Lundi 8 décembre 2014 à 20h.

Le cadre

Le Waldfee est un charmant restaurant autrichien au coeur de Schwabing entre Münchner Freiheit et le jardin anglais. L’accueil, tant au téléphone que sur place, fut chaleureux. La décoration allie tradition et style: tables en bois massif, trophées de chasse modernisés couleur argent, murs rose pâle avec des pans gris anthracite. Si vous êtes à deux, demandez à être placés dans la petite alcôve avec le grand lustre de cristal! Des cadres avec des personnalités sans doute autrichiennes sont accorchés aux murs. Nous avons pu reconnaitre Sisi, c’est déjà pas mal! Quelques bibelots et details de déco sont un chouïa kitsch comme le bar à effet stalactite ou les bibelots de Noël posés sur les rebords de fenêtre. Enfin, vous vous prendrez pour une Claudette si vous allez aux toilettes (chez les femmes du moins, je n’ai pas contrôlé chez les hommes)

La cuisine

Pour une fois, on a presque tous choisi quelque chose de different. Les avis étaient partagés et je tiens à citer les critiques (tout en respectant bien sûr l’anonymat des convives):

- le Hirschgulasch (goulasch de cerf, 15,80€) était “excellent”.

- les käsespätzle d’Allgäu (8,90€) avaient “une bonne dose de fromage” pour l’une. Pour l’autre, le fromage n’avait “pas assez de gout”.

- la Wienerschnitzel (double escalope de veau panée, 16,80€) était “moelleuse et traditionnelle” mais “une des 2 escalopes était un peu cramée” pour un des participants.

- le filet mignon au gorgonzola (15,80€), les Kasnudeln de Kärnten (9,50€) et les pâtes aux cèpes (11,80€) étaient “bons mais ne cassaient pas non plus 3 pattes à un canard”.

Mais dans l’ensemble, tout le monde était satisfait.

Côté boisson, “la carte des vins était minimaliste” (critique de celui qui trouvait que le fromage des käsespätzle n’avait pas de goût ;)

Comme dans tout restaurant autrichien qui se respecte, les quantités étaient généreuses et nous n’avions plus de place pour un dessert. Mais les spécialités comme le Kaiserschmarrn (9,80€), le Salzburger Nockerln (9,90€) ou encore le Wiener Schokokuchen (4,80€) étaient au rendez-vous.

La note : 4,2/5

  • Ambiance et cadre du restaurant: 4,1/5
  • Rapidité du service: 4,1/5
  • Rapport qualité/prix: 4,2/5
  • Quantité proposée: 4,6/5
  • Saveur: 4,1/5

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soso