Fromage
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Les Allemands aiment le fromage, mais leur propres produits sont souvent assez éloignés des goûts français.
Sommaire
Fromages allemands
Gruyère-like
Obatzda
LA préparation fromagère bavaroise, que vous retrouverez dans tous les restaurants bavarois, mais aussi dans les Biergarten (sous forme de boules, comme des boules de glace).
C'est un mélange de 3 fromages, avec des épices et du paprika, ce qui lui confère la couleur orange caractéristique.
Plus d'infos sur Wikipedia.
Fromages de montagne
Puisqu'on est à proximité des montagnes, profitez-en ! Lors de vos promenades/randonnées vous passerez peut-être devant des fermes qui vendent leur production. Les fromages sont souvent du genre pâte dure (gruyère), et très goûtus (genre Appenzeller).
Trouver des fromages français à Munich
On trouve les gros classiques dans bon nombre de supermarchés... mais souvent à des prix (très) élevés.
Vous avez également la possibilité d'aller au Viktualienmarkt chez l'un des nombreux fromagers, où vous aurez de bonnes chances de trouver des sortes plus "exotiques", mais également à prix élevé.
Finalement, un fromager qui nous a été recommandé pour pratiquer des tarifs abordables :
- Käse Müller
- Wörthstrasse 51 - presque à l´angle Orleansplatz
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