Viennoiseries et patisseries : Différence entre versions

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{{image à droite|Pain au chocolat Luc Viatour.jpg|Pain au chocolat Luc Viatour}}
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{{image à droite|Pain au chocolat Luc Viatour.jpg|Pain au chocolat}}
Les croissants, pains au chocolat, éclairs et autres gâteaux "à la française" manquent beaucoup à nos compatriotes Munichois ! Au point que les bonnes adresses s'échangent sur la liste de diffusion [[Framuc]]. Voici un résumé :
 
  
== Le typiquement français ==
+
Vous rêvez de pains au chocolat, d'éclairs, de mille-feuilles ou de macarons ? Bien sûr, vous trouverez assez facilement des croissants dans certaines boulangeries à Munich mais la recette est souvent un peu différente...
  
=== Epicerie Maître Jean ===
+
Voici quelques adresses de boulangeries et de pâtisseries à Munich et dans les environs qui proposent des produits typiquement français.  
: Elvirastraße 3
 
: 80636 München
 
: Tél. +49 (0)89 184418
 
: Fax +49 (0)89 186167
 
: info.maitre@maitre-jean.de
 
: http://www.maitre-jean.de
 
  
Voir notre article sur l'[[Epicerie Maître Jean]] pour plus de détails
+
== Boulangerie - Pâtisserie ==
 
+
=== Pâtisserie Amandine ===
=== Dompierre, Douceurs de France ===
+
: [https://www.patisserie-amandine.de/ Site internet]
: [http://goo.gl/maps/q41Eb Tengstraße 31]
 
: 80769 München
 
: 089 71678868
 
: [http://www.dompierre.de/Eingang.html Site internet]
 
  
Ouverture :
+
1 magasin à Munich : Bergmannstrasse 44, Munich/Schwanthalerhöhe
: Du mardi au vendredi de 7h30 à 18h30
 
: Le Samedi de 8h00 à 14h00
 
le Dimanche de 8h00 à 12h00
 
  
=== Pâtisserie Amandine ===
+
=== Amandines et chocolats ===
: [http://goo.gl/maps/xbkT7 Bergmannstrasse 44]
+
: [https://amandinesetchocolats.de/ Site internet]
: 80339 München
 
: Tel: 089 51 00 96 37
 
: http://www.patisserie-amandine.de/
 
  
Ouvertures :
+
3 magasins à Munich et dans les environs :
: Du Ma - Ven: 7h30 - 14h00 et 15h00 - 18h00
+
* Seybothstraße 52, Munich/Halraching
: Sa: 7h30 - 12h30
+
* Wilhelm-Keim-Straße 3, Grünwald
 +
* Hauptstraße 27, Starnberg
  
=== A l'Olivier ===
+
=== Brioche Dorée ===
 +
: [https://www.briochedoree.fr/ Site Internet]
  
: [http://goo.gl/maps/O2QUl Kanalstr 15]
+
La chaîne française est présente en Allemagne depuis quelques années. 4 magasins à Munich :
: 80538 Munchen
+
* Theatinerstrasse 32, Munich/centre
: Tel: 089/225541
+
* Bayerstraße 10, Munich/Hauptbahnhof
 +
* Hanauer Str. 68, centre commercial OEZ
 +
* Pasinger Bahnhofsplatz, centre commercial Pasing Arcaden
  
'''Produits :'''
+
=== Claude et Julien ===
: Pâtisserie sur commande (72h min) pour une party-service.
+
: [https://de-de.facebook.com/ClaudeetJulien page Facebook]
: Pièces montées, éclairs, galette des rois, fondant au chocolat, valrhona, entremets, tartes aux fruits, en bandes, choix de quiches, feuilletées au jambon, saumon.
 
  
'''Services annexes :'''
+
1 magasin à Munich : Elsässerstr. 25 (près de Ostbahnhof)
: Service à domicile de 6 à 50 personnes, avec ou sans personnel.
 
: Cours de cuisine pour adultes à la Sedanstr., "die Kinderkochschule"
 
  
=== La Tarti  ===
+
=== Dompierre, Douceurs de France ===
: [http://goo.gl/maps/8c5wB Dachauer Str. 54]
+
: [https://www.dompierre.de Site internet]
: 80335 München
 
: Tél. : 089 / 54 88 3966
 
: Mail : mailto:info@latarti.de
 
: Site : http://www.latarti.de
 
 
 
== Service Traiteur uniquement ==
 
  
=== Schwabinger Café-Stube de Peter Bacher ===
+
5 magasins à Munich :
: Clemensstraße 20
+
* Tengstraße 31, Munich/Schwabing
: 80803 München
+
* Türkenstraße 21, Munich/Maxvorstadt
: Tel. 089/331 408
+
* Schellingstraße 10, Munich/Maxvorstadt
: Fax 089/335 457
+
* Hans-Sachs-Straße 1, Munich/Glockenbachviertel
: Site :  http://www.partyservice-bacher.de
+
* WERK3 Speicherstraße 7, Munich/Werksviertel
  
Mr Bacher est mi-français, mi-allemand, et parle très bien les 2 langues. Et il fait des merveilles: pièces montées pour les grandes occasions, bûches de Noël, pains au chocolat et toutes autres spécialités françaises à la demande. C'est de la haute qualité, et les prix sont raisonnables.
+
=== Pâtisserie - Café Dukatz ===
 +
:[https://www.dukatz.de/ Site internet]
  
== Magasins avec des produits français ==
+
3 adresses à Munich :
 +
* Pâtisserie - Café Dukatz, Haimhauser Str. 11, Munich/Schwabing
 +
* Pâtisserie - Café Dukatz, Klenzestr. 69, Munich/Glockenbachviertel
 +
* Pâtisserie - Café Dukatz, St. Anna Str. 11 Munich/Lehel
  
 
=== Münchner Boulangerie ===
 
=== Münchner Boulangerie ===
: Bauerstr. 1
+
: [https://www.facebook.com/MuenchnerBoulangerie page Facebook]
: 80796 München/Schwabing
 
: Tel. 089 37416722
 
  
'''Ouverture:'''
+
1 magasin à Munich : Bauerstr. 1, Munich/Schwabing
: Du lundi au vendredi de 7h00 à 19h00
 
: Le week-end 8h00 à 17h00
 
  
'''Produits :'''
+
=== La Tarti  ===
: croissants et pains au chocolat, bonnes baguettes, brioches, tartelettes, éclairs et macarrons.
+
: [https://www.latarti.de Site internet]
: 2-3 formules petit déjeuner
 
 
 
=== Coffee Fellows ===
 
 
 
{| class="wikitable"
 
|-
 
|
 
: Tal 33
 
: München
 
: 089 24269986
 
||
 
: Leopoldstraße 70
 
: München
 
: 089 38898470
 
||
 
* Schützenstraße 14
 
* München
 
* 089 59946818
 
|}
 
 
 
Découvrez tous leurs produits sur leur [http://www.coffee-fellows.de/ Site internet]
 
 
 
=== Trachtenvogl Café ===
 
 
 
: Reichenbachstr. 47
 
: 80469 München
 
: Tel: (089) 2015160
 
: Web: http://www.trachtenvogl.de
 
 
 
'''Produits : '''
 
: Tartes, pains au chocolat, pains aux raisins,...
 
 
 
=== Café " Ruffini" ===
 
 
 
: Orffstraße 22-24
 
: 80637 München
 
: Tél 089 16116
 
: Site http://www.ruffini.de/
 
 
 
'''Ouverture :'''
 
: lundi Fermé
 
: du mardi au dimanche de 10:00 à minuit
 
 
 
=== Backspielhaus ===
 
 
 
Chaîne munichoise, bons croissants et bonnes baguettes. Quelques magasins par exemple :
 
 
 
Pour retrouver leurs magasins, [https://maps.google.de/maps?ie=UTF-8&q=backspielhaus+m%C3%BCnchen&fb=1&gl=de&hq=backspielhaus&hnear=0x479e75f9a38c5fd9:0x10cb84a7db1987d,Munich&ei=ePvvUenaIKGn4gTBsYGoCQ&ved=0CFEQtwM cliquez ici]
 
 
 
=== SB Discount Taufkirchen ===
 
Derriere la station de S-Bahn Taufkirchen, en face du marchand de fruits & légumes turc.
 
Fait de très bons croissants et baguettes, à des prix défiant toute concurrence.
 
Le magasin ne ressemble à rien mais les produits sont de bonne qualité.
 
(possibilité de passer de grosses commandes, par exemple 100 brötchen pour un barbecue, ...)
 
 
 
=== Amandines et chocolats ===
 
 
 
: Wilhelm-Keim-Strasse 3
 
: 82031 Grünwald
 
: Tel: 089 69 38 80 20
 
 
 
'''Produits :'''
 
: Pâtisserie française, viennoiseries, chocolats, galette des rois, gâteaux d'anniversaire, etc ...
 
 
 
=== Le Charrois ===
 
 
 
2 adresses apparemment :
 
 
 
{| class="wikitable"
 
|-
 
|
 
: Görresstrasse 17
 
: 80798 Munich (Maxvorstadt)
 
: Telefon : 089 99737808
 
: Website : http://www.charrois.de
 
||
 
: Sebastiansplatz 11
 
: 80331 München ‎
 
: Telefon : 01525 3655859
 
: Website : https://www.facebook.com/Eiskultur
 
|}
 
 
 
Citée sur [[Framuc]] en novembre 2010.
 
:''La baguette est digne des baguettes de France (d'ailleurs ils achètent tous leurs ingrédients en France), leurs viennoiseries (croissants, pains au chocolat, éclairs) sont également très bonnes.''
 
 
 
'''Produits :''' 
 
Boulangerie, pâtisserie et glacerie française. Font aussi des galettes des rois.
 
  
===Patisserie/Boulangerie a l'interieur de Manufaktum===
+
1 magasin à Munich : Dachauer Str. 54, Munich/Stiglmaierplatz
  
: Dienerstraße 12
+
En particulier : quiches et tartes. Également service traiteur à domicile.
: 80331 München
 
: Telefon: (089) 23 54 59 00
 
: Fax: (089) 23 54 59 01
 
: muenchen@manufactum.de
 
  
'''Ouverture :'''
+
== Traiteur ==
Du Lundi au Samedi de 9h30 à 19h00
+
=== Partyservice Bacher===
 +
: [https://www.partyservice-bacher.de/ Site internet]
  
bon mais pas donné !
+
M. Bacher est mi-français, mi-allemand, et parle très bien les 2 langues. Et il fait des merveilles: pièces montées pour les grandes occasions, bûches de Noël, pains au chocolat et toutes autres spécialités françaises à la demande. C'est de la haute qualité, et les prix sont raisonnables.
  
 +
Pas de magasin. Uniquement service traiteur.
  
== Etablissements fermés ==
+
== Livraison de petits déjeuners à domicile ==
=== Boulangerie "Au beau moulin" ===
+
=== Bonjour Munich  ===
CETTE BOULANGERIE A FERMé ses portes en  2014 , une autre boulangerie a ouvert à sa place mais À ce jour, je ne l ai pas testé....
+
: [https://www.bonjourmunich.com/ Site internet]
  
: Eversbuschstr. 3
+
Ouvert en 2015, bonjourmunich.de propose la livraison de petits déjeuners et déjeuners français à domicile ou sur votre lieu de travail.
: 80999 München - Untermenzing
 
: Tel. 089-81 88 89 04
 
  
  
Ligne 197 : Ligne 84 :
 
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[[Catégorie:Nourriture]]
 
[[Catégorie:Nourriture]]
 +
[[Catégorie:Magasins français]]

Version actuelle datée du 26 janvier 2021 à 15:38

Pain au chocolat


Vous rêvez de pains au chocolat, d'éclairs, de mille-feuilles ou de macarons ? Bien sûr, vous trouverez assez facilement des croissants dans certaines boulangeries à Munich mais la recette est souvent un peu différente...

Voici quelques adresses de boulangeries et de pâtisseries à Munich et dans les environs qui proposent des produits typiquement français.

Boulangerie - Pâtisserie

Pâtisserie Amandine

Site internet

1 magasin à Munich : Bergmannstrasse 44, Munich/Schwanthalerhöhe

Amandines et chocolats

Site internet

3 magasins à Munich et dans les environs :

  • Seybothstraße 52, Munich/Halraching
  • Wilhelm-Keim-Straße 3, Grünwald
  • Hauptstraße 27, Starnberg

Brioche Dorée

Site Internet

La chaîne française est présente en Allemagne depuis quelques années. 4 magasins à Munich :

  • Theatinerstrasse 32, Munich/centre
  • Bayerstraße 10, Munich/Hauptbahnhof
  • Hanauer Str. 68, centre commercial OEZ
  • Pasinger Bahnhofsplatz, centre commercial Pasing Arcaden

Claude et Julien

page Facebook

1 magasin à Munich : Elsässerstr. 25 (près de Ostbahnhof)

Dompierre, Douceurs de France

Site internet

5 magasins à Munich :

  • Tengstraße 31, Munich/Schwabing
  • Türkenstraße 21, Munich/Maxvorstadt
  • Schellingstraße 10, Munich/Maxvorstadt
  • Hans-Sachs-Straße 1, Munich/Glockenbachviertel
  • WERK3 Speicherstraße 7, Munich/Werksviertel

Pâtisserie - Café Dukatz

Site internet

3 adresses à Munich :

  • Pâtisserie - Café Dukatz, Haimhauser Str. 11, Munich/Schwabing
  • Pâtisserie - Café Dukatz, Klenzestr. 69, Munich/Glockenbachviertel
  • Pâtisserie - Café Dukatz, St. Anna Str. 11 Munich/Lehel

Münchner Boulangerie

page Facebook

1 magasin à Munich : Bauerstr. 1, Munich/Schwabing

La Tarti

Site internet

1 magasin à Munich : Dachauer Str. 54, Munich/Stiglmaierplatz

En particulier : quiches et tartes. Également service traiteur à domicile.

Traiteur

Partyservice Bacher

Site internet

M. Bacher est mi-français, mi-allemand, et parle très bien les 2 langues. Et il fait des merveilles: pièces montées pour les grandes occasions, bûches de Noël, pains au chocolat et toutes autres spécialités françaises à la demande. C'est de la haute qualité, et les prix sont raisonnables.

Pas de magasin. Uniquement service traiteur.

Livraison de petits déjeuners à domicile

Bonjour Munich

Site internet

Ouvert en 2015, bonjourmunich.de propose la livraison de petits déjeuners et déjeuners français à domicile ou sur votre lieu de travail.



Editeur(s)
Qui a encore contribué à cet article en l'éditant?
Betty, Jhf et Nicogi
Auteur initial
Qui est à l'origine de cet article ?

Olivier Croquette