Oktoberfest

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la Theresenwiese

Pour beaucoup c'est synonyme de bière, mais ce n'est pas que ça!

Ça se passe fin septembre, pendant 2 semaines (3 week-ends, du samedi midi au dimanche soir). On y boit quelques millions de litres de bière, et on y mange quelques centaines de milliers de poulets, des bœufs et autres cochons, sans oublier les Bretzels et les poissons. La fête est connue dans le monde entier. On y croise des Japonais, des Américains, beaucoup d'Italiens, mais aussi des Australiens et Néo-zélandais... parfois aussi des Français ;-)


Ce qu'il y a à voir

Les défilés (premier week-end)

Wiesn-Einzug

Wiesn-Einzug

Le premier samedi, la fête commence toujours avec le défilé des brasseurs vers 10h45, pour une durée d'environ une heure, avec des dizaines de chars et chevaux décorés et près de 1000 figurants. A voir absolument!

Voir le programme

Le trajet passe par Sonnenstraße, Schwanthalerstraße jusqu'à Theresienwiese.


O'zapfa

Après l'arrivée du défilé sur la Theresienwiese, vers 12h00, c'est l'"O'zapfa", l'ouverture officielle de la fête par le maire de Munich, qui perce le premier tonneau de bière (il n'y a pas d'alcool à boire auparavant sur le Wiese !).

Il est difficile de voir ça en direct à cause de la foule, même impossible si vous voulez voir le défilé avant.


Défilé folklorique

Le premier dimanche vers 10h a lieu le défilé folklorique de plus de 2 heures avec près de 9400 figurants ! Ce sont les collectivités et corporations des environs.

Voir le programme

Le trajet passe par Maximilianstraße, Residenzstraße, Platz der Opfer des Nationalsozialismus, Lenbachplatz, Karlsplatz-Stachus, Sonnenstraße, Schwanthalerstraße, Paul-Heyse-Straße, Georg-Hirth-Platz, Kaiser-Ludwig-Platz, Festwiese.

Un astuce : au centre, il y a toujours plein de monde. En général, en début de parcours il y a plus de place.


Sur Theresienwiese (2 semaines)

Le plus gros de l'Oktoberfest se déroule sur la Theresienwiese, d'un côté les tentes (Zelte) où l'on boit, de l'autre côté la foire avec les manèges où l'on devient facilement malade (donc : bien respecter l'ordre, d'abord les manèges, ensuite la bière).

On sort de la station de U-Bahn Theresienwiese (U4/5 ) et on y est directement. D'autres stations possibles sont Schwantalerhöhe (U4/5), Götheplatz et Poccistr (U3/U6), qui peuvent être plus intéressantes en fonction de la destination finale sur site.

Impossible de se tromper, on suit le flot des gens (de toute façon, il n'y a pas moyen d'en échapper).


Les tentes à bière

Construction d'une tente
Intérieur d'une tente

Seules les sept brasseries munichoises sont présentes:

  • Augustiner-Bräu
  • Hacker-Pschorr
  • Hofbräu München
  • Löwenbräu
  • Paulaner
  • Spaten-Franziskaner-Bräu

Il y a 14 immenses tentes pouvant accueillir jusqu'à 10000 personnes et une quinzaine de plus petites.

Cliquez ici pour tout savoir sur les tentes présentes.

Il faut venir tôt, les entreprises réservent souvent des tables pour leurs employés, les autres places assises sont rares. Une fois assis, ne plus quitter sa place ! La dernière tournée est vers 22h30, signalée par un tintement de cloche. La fête dure jusque 23h00, après quoi le service d'ordre évacue les gens. Vers minuit, tout est désert.

Le prix de la Maß varie en fonction des tentes.

voir notre article, combien coûte une bière.

En plus du prix de la bière, les serveurs ont la fâcheuse habitude d'arrondir sans même demander l'autorisation.

En plus des Brezen, on peut aussi y manger des plats typiques comme 1/2 Hendl (demi poulet), Schweinhaxe (jarret), saucisses, etc... Des menus sont disponibles sur les tables.


La foire aux manèges

La foire aux manèges de nuit

Grand huit, grande roue et tir à la carabine sont au rendez-vous, il y en a pour tous les goûts et tous les âges.

L'une des plus vieilles attractions de l'OktoberFest est le Flohzirkus. Cette attraction vaut vraiment le détour ;)

L'Oktoberfest en quelques chiffres

  • Bière : 7 100 000 litres (dont 151 200 litres de bière sans alcool)
  • Vin : 89 259 litres ;
  • Mousseux : 37 733 litres ;
  • Café et thé : 245 335 litres ;
  • Eau et limonade : 1 028 522 litres ;
  • Poulet : 505 901 unités ;
  • Saucisse de porc : 119 302 paires ;
  • Poisson : 40 850 kg ;
  • Rôti de porc : 69 293 unités ;
  • Bœuf : 119 unités.


(2012 - Sources Wikipédia)

Chansons

Dans chaque tente, un orchestre joue les chansons classique de l'Oktoberfest. Chaque année, plusieurs producteurs essaient de placer leur chanson afin qu'elle devienne le Wiesn Hit, mais au final c'est le public qui décide.

Vous pouvez trouver les paroles des evergreen sur Toytown


Foire aux questions (FAQ)

Où l'Oktoberfest a-t-il lieu ?

Sur la Theresienwiese (accès U4/U5 Theresienwiese ou Schwanthalerhöhe, U3/U6 Poccistr.)

Vous trouverez le plan de la Wiese sur le site de Munich

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Quel est le programme de l'Oktoberfest ?

  • Premier samedi, "Wiesn-Einzug" et "O'zapfa" vers midi, début de la fête de la bière
  • Premier dimanche : défilé folklorique
  • Premier et deuxième mardi : "Familientag" ou "Fête des familles", 12h00-18h00. Les deux mardi après-midi, les prix seront réduits, surtout pour les manèges. Plus d'infos
  • Premier jeudi : célébration oecuménique à 10h00, Hippodrom.
  • Deuxième dimanche : concert avec l'ensemble des musiciens (env. 300) au pied de la Bavaria. Début 11h00
  • Dernier dimanche : le traditionnel "Böllerschießen" pour clôturer la fête

C'est quoi le böllerschießen ?


Quelle est l'origine de l'Oktoberfest ?

L'Oktoberfest date de 1810, des festivités à l'occasion des noces du prince Louis, le futur Louis Ier. Voir la page sur muenchen.de pour en savoir plus.


Comment avoir une place dans les tentes ?

Le jour de l'ouverture, il vaut mieux être sur place dès 10h00. Certains viennent même à 8h00 du matin ! Les tentes sont ouvertes, mais les bières ne sont servies qu'après 12h00. En semaine, le soir, ce n'est pas trop encombré. Mais le week-end, il faut s'armer de patience pour trouver une place sous une tente, voire même y rentrer. En moyenne, le week-end, les tentes affichent complet vers 11h (samedi, dimanche) parfois pour toute la journée. En semaine, surtout en fin de semaine, les difficultés commencent vers 19h.

S'il fait beau, il y a plus de monde, s'il pleut ils sont tous dedans et c'est pas mieux :-) Pour vous aider, voici le Wiesnbarometer

Combien coûte une bière ?

En 2014, il était encore possible de trouver un litre de bière sous la barre des 10€. La barre des 11€ sera pour 2018. En 2017, les bières sont à plus de 10€ avec un prix moyen de 10,80€.

Tarifs 2017

Un tableau sur Wikipedia vous donnera l'historique des prix.

Quand le prochain "OktoberFest" a-t-il lieu ?

Du 16 septembre au 3 octobre 2017

Consultez les dates d'ouverture

Où loger ?

Les chambres d'hôtel sont reservées très tôt, plusieurs mois à l'avance. Au plus le début de l'Oktoberfest approche, au plus il est difficile de trouver des chambres de libres. Il faut soit payer très cher, soit s'éloigner dans la campagne.

Une alternative, outre les sites habituels proposants des hébergements chez l'habitant, est de camper:


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3 sites :



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