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| − | {{Appel à contribution|
| + | Vous souhaitez préparer des galettes bretonnes mais il vous manque de la farine de sarrasin ? Vous recherchez des fromages français ou des viennoiseries ? |
| − | En priorité tous les endroits où il est indiqué "Aucune piste pour le moment", mais aussi compléter les autres chapitres}}
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| − | Cet article a pour but de regrouper les informations sur les produits communs en France, mais difficiles ou impossibles à trouver à Munich, ainsi que, le cas échéant, où les trouver.
| + | Voici quelques pistes pour trouver certains produits alimentaires et d'entretien, courants en France, mais plus difficiles à trouver à Munich. |
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| − | Nous comptons sur vos contributions pour faire avancer cette page, que ce soit pour donner des pistes ou ajouter encore des produits. [[Aide:Premiers_pas_pour_modifier_des_pages|'''Contribuer''' est très simple]].
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| | == Acheter par correspondance == | | == Acheter par correspondance == |
| − | Cette page a pour but de recenser les services et magasins locaux, mais notez qu'il est possible de commander certains produit par correspondance, par exemple via :
| + | Plusieurs sites internet proposent une sélection de produits typiquement français. Citons par exemple : |
| − | * [http://www.nouvelle-epicerie.fr/ nouvelle-epicerie.fr] | + | * [https://www.a-croquer.de/ À croquer] |
| − | * [http://www.the-french-shop.com the-french-shop.com] | + | * [https://www.nouvelle-epicerie.fr/ La Nouvelle Epicerie à Domicile] |
| − | * [http://www.mescoursesenfrance.com/ mescoursesenfrance.com]
| + | * [https://www.epicerie-du-coin.de/ L'Épicerie du coin] |
| − | * [http://www.amazon.de/ amazon.de], qui propose aussi des articles alimentaires
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| − | * [http://www.boestbox.com/ Boestbox.com], produits bretons
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| − | * [[Gallissimo]]
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| − | * [[Mon Epicerie Francaise]]
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| − | == Fromage ==
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| − | Voir [[Fromage]]
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| − | == Restaurant servant un bon couscous ==
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| − | Pour manger un bon couscous, vous pouvez aller au restaurant libanais-arabe l'Arabesk, arrêt de U-Bahn Giselastrasse sur le U2, dans une rue perpendiculaire à la Leopoldstrasse. Sur leur carte, ils proposent trois couscous : un au poulet, un autre à l'agneau, un couscous royal avec les 2 viandes et enfin un couscous végétarien. Si plusieurs personnes commandent un couscous, ils proposent même de le servir dans des plats où chacun se sert. La convivialité est assurée ! Ils préparent aussi de nombreuses autres spécialités méditerranéennes (moussaka, etc). Leur carte peut être consultée sur leur site internet : [http://www.arabesk.de Site internet du Restaurant Arabesk].
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| − | De plus le cadre est typiquement oriental et avec de la chance, une danseuse du ventre fera son apparition en fin de soirée ...
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| − | Arabesk Gastronomie GmbH -
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| − | Kaulbachstr. 86 80802 München -
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| − | Tel: (0 89) / 33 37 38 - oder 33 37 45 -
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| − | Fax: (0 89) / 33 75 32 -
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| − | E-Mail: info@arabesk.de
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| − | == Menthe ==
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| − | Fraiche ou surgelée. Note : la "Minz" que l'on trouve assez facilement n'est pas la menthe de cuisine française.
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| − | Aucune piste pour le moment :(
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| − | == Dragées ==
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| − | (pour baptêmes, ...)
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| − | * [[Epicerie Maître Jean]]
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| − | == Pain sans sel ==
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| − | Pain azyme (à base de farine de blé et eau, dont le croustillant rappelle légèrement l´hostie) en vente sur Gallissimo.shop
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| − | == Carambar ==
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| − | En vente sur gallissimo.shop, en plusieurs déclinaisons (classique au caramel, fruits, acide, chocolat noisette, vanille, caramel beurre salé, nougat)
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| − | == Cornichons et oignons forts ==
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| − | D'accord, on trouve des Gurken, des Zwiebeln et même des "Cornichons", mais ils sont préparés selon les goûts allemands, c'est-à-dire sucrés. Il s'agit ici des cornichons semblables aux Maille ou Amora. On en trouve en tout cas sur Amazon.
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| − | Aussi en vente sur gallissimo.shop, en 6 déclinaisons.
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| − | * [[Epicerie Maître Jean]]
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| − | == Moutarde forte ==
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| − | * Il y a la marque "Löwe" disponible un peu partout, en particulier en tube
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| − | * Chez Rewe, on trouve souvent tout l'assortiment Maille (douce, à l'ancienne, ...)
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| − | * Chez Edeka tout, on y trouve la Maille (gros pot) et parfois quelques variantes.
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| − | * Chez Tengelmann, on trouve aussi la Maille
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| − | * Chez Metro (cash & carry), on trouve aussi la Maille
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| − | * Chez Simmel (edeka)- 12 sortes de Maille + qq autres marques, zone industrielle Unterhaching (a coté de OBI)
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| − | * Chez Kaufhof et Hit on trouve de la moutarde de Dijon
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| − | * Sur gallisismo.shop vous retrouverez la célèbre moutarde fine et forte de Dijon Amora
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| − | * [[Epicerie Maître Jean]] : on trouve Vilux moutarde de Dijon,Vinaigre,Cornichons...
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| − | == Sirop "Teisseire" ou équivalent ==
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| − | * On les trouve tous sauf la menthe au grand supermarché [http://www.aez.de/ AEZ] de Puchheim ou Germering. Peut-être donc dans les autres filiales de la même enseigne. | |
| − | * Chez Simmel (edeka) - zone industrielle Unterhaching (a coté de OBI)
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| − | * chez Simmel dans l'einsteinstrasse
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| − | * Dans l'Edeka de l'Isar Center, Ottobrunn
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| − | * Chez Edeka à OEZ.
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| − | * Dans l'Edeka Simmel de Pullach, Wolfrathauser str 110, S 7 Höllriegelskreuth (5 min de marche)
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| − | * [[Epicerie Maître Jean]]
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| − | * Perfetto (supermarché au sous-sol du Karstadt près de la gare)
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| − | * gallisismo.shop : sirops Teisseire et Guiot
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| − | A essayer: peut-être au V-Markt ou Kaufhof.
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| − | == Eau de javel ==
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| − | Les allemands n'en utilisent que très peu, ''a priori'' pour des raisons écologiques. Il y a un [http://www.arte.tv/fr/2089972.html article intéressant chez Arte/Karambolage]. Des alternatives sont présentées [http://forum.doctissimo.fr/sante/pollution/alternatives-javel-sujet_143094_1.htm sur ce forum de doctissimo].
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| − | Il semble donc qu'il y ait un vrai souci écologique lié à l'utilisation massive d'eau de javel. A utiliser avec parcimonie donc!
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| − | On en trouve en bouteille (c'est bien marqué Eau de Javel en francais et Bleichmittel sur la bouteille) chez DM (PEP, à Puchheim, Gröbenzell et Olching, dans le Landkreis FFB), et donc probablement dans les [[Les_drogueries|autres drogueries]]. Rayon des produits de nettoyage plutot vers le bas à coté des produits pour les WC.sinon chez Aldi ou Lidl vous pourrez trouver de l eau de javel sous le nom de Danklorix, bouteille bleue ou verte pour un prix d environ 1,65 euros.Effet eau de javel garanti
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| − | == Merguez ==
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| − | * Chez le boucher tunisien dans la Landwehrstrasse (rue perpendiculaire a la Sonnenstrasse, entre Stachus et Sendlingertor).
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| − | * Chez l'épicier arabe sur la Schleißheimerstr "SINDBAD Markt" à environ 200m sur la droite en venant du Ring en face d'une station ARAL. On y trouve tous les produits d'alimentation nord-africains (y compris épices à couscous) et le rayon boucherie du magasin très bien achalandé. tel: 089 35658430
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| − | * Chez le boucher du marché à Mariahilfplatz, le samedi matin. (Information passée sur framuc en 2004, actualité non vérifiée)
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| − | * Chez Simmel (edeka) - Attention seulement dans le rayon viandes emballé mais aussi un super rayon boucherie (avec du lapin, de l'agneau, etc...) zone industrielle Unterhaching (a coté de OBI)
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| − | * on en trouve à Kaufhof
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| − | * également chez Kaufland au PEP à Neuperlach
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| − | * des vraies chez ALDI pendant l'ete a un prix modere(saison des BBQ)
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| − | * Boucherie Rieck à Feldkirchen (Est de Munich, S2)
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| − | Attention, certaines merguez que vous pouvez trouver dans les supermarchés sont au boeuf et pas au mouton ! Elles ne sont pas mauvaises, épicées ... mais ce ne sont pas des merguez originales !
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| − | == Chipolotas ==
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| − | On trouve de la chair à saucisses italienne (très proche de celle qu'on trouve en France) et qqfois des saucisses qui ressemblent aux chipolatas chez Niederreuther (Zenettistr.), chez Farnetani (Pasing).
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| − | == Boudin == | + | == Remarques générales sur les supermarchés allemands == |
| − | On trouve du boudin noir sous vide venant de France chez Niederreuther, mais il est aux pommes. Et il faut une carte pour acheter chez Niederreuther
| + | Les [[Les_courses_de_tous_les_jours|supermarchés]] assez grands de type Edeka, Rewe, Hit, Real, ..., ont souvent des produits internationaux, dont un certain nombre de produits français. |
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| − | Boudin créole et excellent, près de Rosenheimerplatz, boutique de produits essentiellement italiens et asiatiques, avec possibilité de déjeuner debout le midi ou plats à emporter ... le boudin est acheté en France et congelé. Je n'ai pas le numéro mais c'est au début de la rosenheimerstr. côté gauche qd on sort de munich.
| + | Il est même possible de trouver des produits français dans des magasins de type discounter. Par exemple, Lidl a plusieurs fois par an une semaine française avec des produits tels que macarons, caramel salé, biscuits bretons, ... |
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| − | Chez frisch Paradies au Schlachtof, ils ont du boudin noir.
| + | == Produits alimentaires == |
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| − | Dernière piste, Dallmayr.
| + | === Bières françaises et belges === |
| | + | Assez difficiles à trouver en Bavière... Une bonne adresse : |
| | + | <br> |
| | + | Getränke Oase |
| | + | :Gabelsbergerstraße 54, Munich/Schwabing |
| | + | :http://www.getraenke-oase-schwabing.de/ |
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| − | == "Décap'four" == | + | === Couscous === |
| − | Demander du "Backofen reiniger" dans toutes les drogueries genre DM, Schlecker, Muller, ...
| + | Vous en trouverez dans les rayons bio des [[Les_drogueries|drogueries]] (DM, Müller, ...) ou dans les supermarchés. |
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| − | Voir aussi par exemple http://www.sidol.de/produkt/backofen_grill
| + | Et si vous voulez déguster un bon couscous, nous vous recommandons le restaurant Arabesk, dans la Kaulbachstr. 86 (http://www.arabesk.de). Ce restaurant arabe et libanais propose différents couscous ainsi que d'autres spécialités méditerranéennes (moussaka, etc). Si plusieurs personnes commandent un couscous, ils proposent même de le servir dans des plats où chacun se sert. La convivialité est assurée ! De plus, le cadre est typiquement oriental et avec de la chance, une danseuse du ventre fera son apparition en fin de soirée... |
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| − | == Produits de nettoyage pour l'argent et métaux précieux == | + | === Cornichons et oignons forts === |
| | + | D'accord, on trouve des ''Gurken'', des ''Zwiebeln'' et même des ''Cornichons'', mais ils sont préparés selon les goûts allemands, c'est-à-dire souvent sucrés. Il s'agit ici des cornichons semblables aux Maille ou Amora. |
| | + | On en trouve souvent dans les supermarchés de type Edeka, Rewe, Hit, Real, ..., à côté des cornichons allemands. |
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| − | http://www.butlershand.de
| + | === Farine de sarrasin (pour les crêpes de blé noir bretonnes) === |
| | + | En allemand ''Buchweizenmehl'' ou ''Buchweizenvollkornmehl''. On en trouve dans les rayons bio des supermarchés ou des drogueries (DM, Müller, ...). |
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| − | * chez DM
| + | === Fromages === |
| | + | Voir l'article du guide MFC sur les [[Fromage|fromages]]. |
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| − | == Orangina == | + | === Merguez === |
| − | * on le trouve en bouteille d`un litre chez Hit ou au V-Markt
| + | Vous trouverez parfois des merguez dans les supermarchés en Allemagne, à la saison des [[Barbecue|barbecues]], mais elles sont souvent au boeuf et pas au mouton. Elles ne sont pas mauvaises, épicées ... mais ce ne sont pas des merguez originales ! |
| − | * Pas facile à trouver. Il y a un tout petit Getränkemarkt à Eichenau (Landkreis FFB) qui peut en commander, donc peut-être d'autres aussi ?
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| − | * J'en ai déjà acheté dans l'épicerie au sous sol du grand magasin Karstadt ("Haus am Dom" dans la rue piétonne).
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| − | * [[Epicerie Maître Jean]]
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| − | * au Simmel de l'Einsteinstrasse
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| − | * En petite bouteille dans les "Brioches Dorées". Par ex. Hauptbahnhof ou OEZ.
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| − | * parfois au Galeria gourmet de Marienplatz
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| − | * Au [http://www.getraenkecity.de/ Getränke City], en tous cas à celui d'Harlaching.
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| − | * en bouteilles originales 25cl en verre, et en bouteilles plastique 1,5l ou 25cl sur le site gallissimo.shop
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| − | == Chocolatines, croissants, viennoiseries, pâtisseries ==
| + | Une piste intéressante pour des merguez plus "authentiques" : les bouchers originaires d'Afrique du Nord ou de Turquie, comme par exemple : |
| − | Voir [[Viennoiseries et patisseries]] ainsi que [[Galettes des rois]]
| + | * Oasis Supermarkt, Landwehrstr. 9, Munich |
| | + | * Sindbad Markt, Schleißheimer Str. 302, Munich |
| | + | * Verdi Supermarket, Landwehrstraße 46, Munich, http://www.verdi-supermarket.de/ |
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| − | == Mots croisés == | + | === Moutarde forte === |
| − | Où peut-on acheter à Munich des mots fléchés de forces différentes comme on en trouve dans tous nos kiosques à journaux en France
| + | La moutarde allemande est souvent forte et même parfois sucrée ! |
| − | * qqn a vérifié à la librairie de la gare ?
| + | Si vous cherchez de la moutarde française, vous en trouverez assez facilement dans les supermarchés de type Edeka, Rewe, Hit, Real, ..., à côté des moutardes allemandes. |
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| − | == DVDs français sans passer par internet == | + | == Pains au chocolat, croissants, pâtisseries françaises == |
| − | Possibilité de commander des DVD apparus en France, quand on ne possède pas d'ordinateur ?
| + | Voir [[Viennoiseries et patisseries]] ainsi que [[Galettes des rois]]. |
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| − | | + | == Poissons, fruits de mer, ... == |
| − | == Fruits de mer, huîtres... == | + | Voir l'article [[Poisson]]. |
| − | * Frisch Paradies
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| − | * http://www.frischeparadies.de/
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| − | * Zenettistrasse 10
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| − | * tout simplement chez Dallmayr
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| − | Coquilles Saint Jacques, huitres, moules, tourteaux... le tout frais et vivant.
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| − | Il y a également du foie gras cru (seul endroit à ma connaissance où l´on peut s´approvisionner sans vider son compte en banque).
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| − | Pour les prix, c´est le prix de France majoré de environ 15%.
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| − | Autres pistes : le marché de la Mariahilfplatz, au Kaufhof, et sur commande chez les poissonniers du Viktualienmarkt
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| − | Merci à Mme Hoefi et Frédéric G. pour leurs informations sur [[Framuc]].
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| − | == Farine de sarrasin (pour les crèpes de blé noir bretonnes) ==
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| − | En allemand "farine de sarrasin" se dit "Buchweizenmehl" ou aussi "Buchweizenvollkornmehl". On en trouve dans beaucoup de magasins bio et aussi:
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| − | * Magasins [http://www.reformhaus.de/ Reformhaus]
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| − | * Magasins [http://www.alnatura.de/ Alnatura] (produits organiques)
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| − | * [http://www.dm-drogeriemarkt.de/ dm-drogerie markt]
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| − | * tout simplement au Kaufland du PEP
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| − | == Papillotes au chocolat ==
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| − | début décembre en vente sur gallissimo.shop (en 2 versions, dont une avec les pétards!)
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| | == Vins français == | | == Vins français == |
| − | Voir [[Vins français]].
| + | On trouve facilement du vin français dans les supermarchés. |
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| − | == Bières françaises et belges == | + | == Produits d'entretien == |
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| − | * http://www.getraenke-oase-schwabing.de/
| + | === Décap four === |
| | + | Demander du ''Backofen Reiniger'' dans toutes les drogueries genre DM, Müller, Rossmann, ..., ou en supermarché. |
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| − | On y trouve pas mal de bières belges: Kwak, karmeliet, cuvée des trolls, chimay bleu, Westmall, Rochefort, Kriek...
| + | === Eau de javel === |
| | + | L'eau de javel n'est pas beaucoup utilisée en Allemagne, a priori pour des raisons écologiques. Un produit similaire est le ''Danklorix''. |
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| − | == Feuilles de brick ==
| + | Nous comptons sur vos contributions pour faire avancer cette page, que ce soit pour donner des pistes ou ajouter encore des produits. [[Aide:Premiers_pas_pour_modifier_des_pages|'''Contribuer''' est très simple]]. |
| − | Réponses collectées sur [[Framuc]] :
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| − | * magasin turc a la gare sans la Goethe strasse
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| − | * Dans tous Les petits magasins tenus par des tunisiens. Sur la Landwehrstrasse en Partant de la Goethestrasse direction sonnenstrasse. Sur la schleißheimerstrasse Ecke Kantstrasse. En Face de la Station Aral. Yen a aussi Sur Ostbahnhof Mais la je ne Sais plus ou exactement.
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| − | * vous en trouvez chez Real aussi
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| − | == Eau de fleurs d'oranger ==
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| − | Réponses collectées sur [[Framuc]] :
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| − | * J'ai de l'Orangenblütenwasser de la marque "Spice Islands". Je pense l'avoir achetée chez Rewe
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| − | * J'en avais trouve a l'epicerie fine du Karstadt de la Hauptbahnhofplatz.
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| − | * Il y en a dans les magasins bio "Basic" rayon alimentaire/Kuchen par exemple Westenriederstrasse à côté de Viktualienmarkt ou dans la Briennerstrasse.
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| − | * Karstadt sous sol en petites bouteilles. Sinon j'en ai aussi acheté sur Amazon même de la bio
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| − | * Essaye en pharmacie (orangenblütenwasser).
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| − | * dans les magasins orientaux (turcs, perses) , mais aussi dans les magasins bio. jen ai deja acheté chez Basic
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| − | * epicerie arabe Landwehrstraße,n°7+ 9 (à 50m de la Sonnenstrasse, Karlsplatz
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| − | == Poisson frais ==
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| − | Voir la page dédiée au [[poisson]]
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| | {{Auteurs article | | {{Auteurs article |
Vous souhaitez préparer des galettes bretonnes mais il vous manque de la farine de sarrasin ? Vous recherchez des fromages français ou des viennoiseries ?
Voici quelques pistes pour trouver certains produits alimentaires et d'entretien, courants en France, mais plus difficiles à trouver à Munich.
Acheter par correspondance
Plusieurs sites internet proposent une sélection de produits typiquement français. Citons par exemple :
Remarques générales sur les supermarchés allemands
Les supermarchés assez grands de type Edeka, Rewe, Hit, Real, ..., ont souvent des produits internationaux, dont un certain nombre de produits français.
Il est même possible de trouver des produits français dans des magasins de type discounter. Par exemple, Lidl a plusieurs fois par an une semaine française avec des produits tels que macarons, caramel salé, biscuits bretons, ...
Produits alimentaires
Bières françaises et belges
Assez difficiles à trouver en Bavière... Une bonne adresse :
Getränke Oase
- Gabelsbergerstraße 54, Munich/Schwabing
- http://www.getraenke-oase-schwabing.de/
Couscous
Vous en trouverez dans les rayons bio des drogueries (DM, Müller, ...) ou dans les supermarchés.
Et si vous voulez déguster un bon couscous, nous vous recommandons le restaurant Arabesk, dans la Kaulbachstr. 86 (http://www.arabesk.de). Ce restaurant arabe et libanais propose différents couscous ainsi que d'autres spécialités méditerranéennes (moussaka, etc). Si plusieurs personnes commandent un couscous, ils proposent même de le servir dans des plats où chacun se sert. La convivialité est assurée ! De plus, le cadre est typiquement oriental et avec de la chance, une danseuse du ventre fera son apparition en fin de soirée...
Cornichons et oignons forts
D'accord, on trouve des Gurken, des Zwiebeln et même des Cornichons, mais ils sont préparés selon les goûts allemands, c'est-à-dire souvent sucrés. Il s'agit ici des cornichons semblables aux Maille ou Amora.
On en trouve souvent dans les supermarchés de type Edeka, Rewe, Hit, Real, ..., à côté des cornichons allemands.
Farine de sarrasin (pour les crêpes de blé noir bretonnes)
En allemand Buchweizenmehl ou Buchweizenvollkornmehl. On en trouve dans les rayons bio des supermarchés ou des drogueries (DM, Müller, ...).
Fromages
Voir l'article du guide MFC sur les fromages.
Merguez
Vous trouverez parfois des merguez dans les supermarchés en Allemagne, à la saison des barbecues, mais elles sont souvent au boeuf et pas au mouton. Elles ne sont pas mauvaises, épicées ... mais ce ne sont pas des merguez originales !
Une piste intéressante pour des merguez plus "authentiques" : les bouchers originaires d'Afrique du Nord ou de Turquie, comme par exemple :
- Oasis Supermarkt, Landwehrstr. 9, Munich
- Sindbad Markt, Schleißheimer Str. 302, Munich
- Verdi Supermarket, Landwehrstraße 46, Munich, http://www.verdi-supermarket.de/
Moutarde forte
La moutarde allemande est souvent forte et même parfois sucrée !
Si vous cherchez de la moutarde française, vous en trouverez assez facilement dans les supermarchés de type Edeka, Rewe, Hit, Real, ..., à côté des moutardes allemandes.
Pains au chocolat, croissants, pâtisseries françaises
Voir Viennoiseries et patisseries ainsi que Galettes des rois.
Poissons, fruits de mer, ...
Voir l'article Poisson.
Vins français
On trouve facilement du vin français dans les supermarchés.
Produits d'entretien
Décap four
Demander du Backofen Reiniger dans toutes les drogueries genre DM, Müller, Rossmann, ..., ou en supermarché.
Eau de javel
L'eau de javel n'est pas beaucoup utilisée en Allemagne, a priori pour des raisons écologiques. Un produit similaire est le Danklorix.
Nous comptons sur vos contributions pour faire avancer cette page, que ce soit pour donner des pistes ou ajouter encore des produits. Contribuer est très simple.
